Лимонена трева

Лимоновата трева е многогодишно тревисто растение, което се цени високо заради своя наситен лимонов аромат. Използва се изключително много като билка или подправка в азиатската кухня. Може да употребявате Цимбопогона в сушено или свежо състояние, като и в двата случая запазва наситения си приятен лимонов аромат. Това се дължи на специалното етерично масло, което се съдържа в растението - Цитронела.